Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

4.2 80 rating

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 10min.

300 g

Suroviny

1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
5 hojas de menta fresca
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharadas de yogur natural
20 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de zumo de limón
1 diente de ajo
2 pellizcos de sal
40 g de tomate en dados de 1 cm
80 g de pimiento verde en dados de 1 cm
2 cucharadas de tahini (ver receta básica)
25 - 50 g de humo líquido (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 300 g

Sodík 370.9 mg

Protein 16.1 g

Kalorie 2575 kJ / 615 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 29.8 g

Nasycený tuk 6.1 g

Sacharidy 64.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Oriente 101 recepty/-ů
Španělsko

Ramadán 8 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

40min.

Hummus

5min.

Hummus de remolacha

10min.

Tahini - Oriente Próximo

20min.

Baba ganoush

40min.

Falafel con ensalada y salsa tahini

9hod.

Baba ganoush de calabaza

35min.

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35min.

Chutney de mango - India

1hod. 10min.

Hummus de lentejas

5min.

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1hod. 15min.

Muhammara

1hod. 10min.