Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Rotkohl-Möhren-Salat
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Bund Koriander
- 100 g Rotkohl, in Stücken
- 50 g Möhre, in Stücken
- 20 g Sesamöl
- 10 g brauner Zucker
- ¼ TL Chiliflocken
Teig
- 175 g Wasser
- 1 Pck. Trockenhefe (7 g)
- 10 g brauner Zucker
- 350 g Mehl
- 10 g Sonnenblumenöl
- ¼ TL Salz
Schmorfleisch und Fertigstellung
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert, in Ringen
- 600 g Schweinebauch, ohne Schwarte, mager, in Stücken (2-3 cm)
- 20 g brauner Zucker
- 1 TL Anis, gemahlen
- 100 g Weißwein, trocken
- 100 g Sojasauce
- 50 g Wasser
- Nutriční hodnoty
- na 1 Stück
- Kalorie
- 2976 kJ / 711 kcal
- Protein
- 32 g
- Sacharidy
- 55 g
- Tuk
- 39 g
- Vláknina
- 5.1 g
Alternativní recepty
Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat
1h 45min
Pulled Pork Burger
6h 20min
Slow Cooking Gua Bao
7h
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Japanische Kroketten
1h 20 min
Slow Cooking Beef Madras
3h
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40 min
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2 Std. 50 Min
Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas
4 godz. 10 min
Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen
1h
Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)
1h 40min
Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln
30 Std. 30 Min