Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

4.4 297 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

6 Stück

Suroviny

Rotkohl-Möhren-Salat

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Koriander
1 Bund
Rotkohl in Stücken
100 g
Möhre in Stücken
50 g
Sesamöl
20 g
brauner Zucker
10 g
Chiliflocken
¼ TL

Teig

Wasser
175 g
Trockenhefe (7 g)
1 Pck.
brauner Zucker
10 g
Mehl
350 g
Sonnenblumenöl
10 g
Salz
¼ TL

Schmorfleisch und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
20 g
rote Zwiebeln halbiert, in Ringen
100 g
Schweinebauch, ohne Schwarte mager, in Stücken (2-3 cm)
600 g
brauner Zucker
20 g
Anis, gemahlen
1 TL
Weißwein, trocken
100 g
Sojasauce
100 g
Wasser
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 32 g

Kalorie 2976 kJ / 711 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 5.1 g

Sacharidy 55 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Jetzt wird’s heiss! 36 recepty/-ů
Německo

That's hot! 27 recepty/-ů
Německo

Thermomix® TM6 44 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1hod.

Schweinebauch mit Kimchi

35min.

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1hod. 40min.

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

2hod.

Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch

3hod. 30min.

Slow Cooking Gua Bao

7hod.

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

1hod.

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1hod. 10min.

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40min.

Bibimbap-Burrito

1hod.

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3hod. 10min.

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3hod. 40min.