Tamales de pollo y salsa verde

4.5 144 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

10 piezas

Suroviny

Relleno

375 g de tomate verde en cuartos
1 diente de ajo
10 g de cilantro
10 g de chile serrano sin rabo (2 pzas aprox.)
¾ cdita de sal fina
30 g de cebolla
5 g de chile chipotle adobado
200 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

Masa

80 g de manteca de cerdo
1 ¾ cditas de sal fina
400 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
1 ½ cdita de polvo para hornear
550 - 700 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1750 g de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Protein 9 g

Kalorie 1058 kJ / 252 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepty/-ů
Mexiko

Temporada 24 recepty/-ů
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Margarita de sandía y mango

5min.

Conchas Gourmet

3hod. 15min.

Frijoles puercos a mi manera

25min.

Gelatina de mazapán

2hod.

Birria

1hod.

Chamoy

20min.

Rosca de reyes

3hod.

Adobo al pastor

10min.

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min.

Mostachón de frutos rojos

1hod. 30min.

Chiles en nogada

1hod.

Salsa de chile de árbol seco

20min.