Tamales de pollo y salsa verde

4.5 145 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

10 piezas

Suroviny

Relleno

375 g de tomate verde en cuartos
1 diente de ajo
10 g de cilantro
10 g de chile serrano sin rabo (2 pzas aprox.)
¾ cdita de sal fina
30 g de cebolla
5 g de chile chipotle adobado
200 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

Masa

80 g de manteca de cerdo
1 ¾ cditas de sal fina
400 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
1 ½ cdita de polvo para hornear
550 - 700 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1750 g de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Protein 9 g

Kalorie 1058 kJ / 252 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepty/-ů
Mexiko

Temporada 24 recepty/-ů
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Esquites de feria

25min

Mezcalita

5min

Gelatina de mazapán

2h

Margarita de sandía y mango

5min

Conchas Gourmet

3h 15min

Salsa de chile de árbol seco

20min

Papitas negras

55min

Frijoles puercos a mi manera

25min

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Caldillo de tomate al chipotle

30min

Birria

1h

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min