Birria

Birria

4.5 40 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

8 porciones

Suroviny

200 g de cebolla cortada en trozos
30 g de cilantro
160 g de tomate verde cortado en cuartos
1 pizca de semillas de comino
1 pizca de pimienta negra molida
1 cdita de orégano seco
1 cdita de mejorana seca
1 clavo de olor
1 hoja de laurel seca
1 cda de sal gruesa
400 g de falda de res cortada en trozos
25 g de chile pasilla sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
25 g de chile guajillo sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
2 dientes de ajo pelados
2 cditas de sal fina
500 g de carne de cordero limpia, en cubos para caldo
1300 g de agua
limones cortados en cuartos

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 22 g

Kalorie 1130 kJ / 269 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

LOS CHILES 65 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Menudo de res rojo

Menudo de res rojo

6hod.

Quesadillas de chicharrón prensado

Quesadillas de chicharrón prensado

30min.

Birria

Birria

14hod.

Chilorio

Chilorio

1hod.

Enchiladas de mole rojo

Enchiladas de mole rojo

1hod.

Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

2hod.

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1hod. 30min.

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1hod. 30min.

Carnitas

Carnitas

50min.

Tacos al pastor chilangos

Tacos al pastor chilangos

40min.

Tacos al pastor

Tacos al pastor

1hod. 10min.

Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

1hod. 45min.