Crema catalana

Crema catalana

3.8 5 rating

Příprava 10min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

milk full-fat
1000 g
egg yolks
10
sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
300 g
cornstarch
40 g
vanilla sugar
1 tsp
1 tsp vanilla aroma
salt
1 pinch
lemon zest from 1 lemon
cinnamon stick
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11.34 g

Kalorie 1854 kJ / 445 kcal

Tuk 16.54 g

Sacharidy 62.69 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mediterranean Cuisine 67 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1hod.

Mocaccino Budino - Budino mocaccino

Mocaccino Budino - Budino mocaccino

6hod. 15min.

Duck foie gras

Duck foie gras

24hod.

Turkey rolls with gorgonzola

Turkey rolls with gorgonzola

1hod.

Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

13hod.

Natillas

Natillas

1hod.

Tarte au Citron Reconstructed

Tarte au Citron Reconstructed

50min.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45min.

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min.

Almond Tuiles

Almond Tuiles

1hod. 30min.

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min.

Fougasse

Fougasse

2hod.