Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

4.5 165 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
shallots halved
50 g
fennel bulb cut in pieces
150 g
olive oil
20 g
risotto rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
fish stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp fish stock paste, homemade
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
1 tsp
grated lemon zest
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless, cut in pieces (3 cm)
350 g
unsalted butter diced
30 g
fresh dill chopped, for garnishing
1 Tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1286.8 mg

Protein 30.2 g

Kalorie 2728.6 kJ / 652.2 kcal

Tuk 25.6 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 8.5 g

Sacharidy 70 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

10 EASY SALMON DINNERS 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Your Cookidoo® 2025: Budding Chef 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Smoked Salmon and Courgette Pasta

35min.

Mushroom Risotto

30min.

Mushroom and Spinach Risotto

55min.

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1hod.

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55min.

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min.

Salmon and Courgette en Croute

1hod.

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

45min.

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45min.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min.

Seafood Risotto

40min.

Prawn and Chorizo Paella

45min.