Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

4.5 162 rating

Příprava 10min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
shallots halved
50 g
fennel bulb cut in pieces
150 g
olive oil
20 g
risotto rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
fish stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp fish stock paste, homemade
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
1 tsp
grated lemon zest
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless, cut in pieces (3 cm)
350 g
unsalted butter diced
30 g
fresh dill chopped, for garnishing
1 Tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1286.8 mg

Protein 30.2 g

Kalorie 2728.6 kJ / 652.2 kcal

Tuk 25.6 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 8.5 g

Sacharidy 70 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

10 EASY SALMON DINNERS 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Your Cookidoo® 2025: Budding Chef 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Asparagus Risotto

45min.

Chicken, Spinach and Leek Risotto

30min.

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min.

Seafood Risotto with Chorizo

1hod. 5min.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min.

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55min.

Seafood Risotto

40min.

Salmon and fennel risotto

30min.

Prawn and Chorizo Paella

45min.

Mushroom Risotto

30min.

Mushroom and Spinach Risotto

55min.

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45min.