Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
- 50 g shallots halved
- 150 g fennel bulb cut in pieces
- 20 g olive oil
- 320 g risotto rice
- 100 g white wine
- 700 g water
-
1
fish stock cube (for 0.5 l)
nebo 1 heaped tsp fish stock paste, homemade - ½ - 1 tsp fine sea salt to taste
- 1 tsp ground black pepper
- 1 Tbsp grated lemon zest
- 350 g fresh salmon fillets skinless, cut in pieces (3 cm)
- 30 g unsalted butter diced
- 1 Tbsp fresh dill chopped, for garnishing
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 618 kcal / 2605 kJ
- Protein
- 28 g
- Tuk
- 25 g
- Sacharidy
- 67 g
- Vláknina
- 1.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach
25 Min
Mushroom Risotto
30 Min
Asparagus Risotto
45 Min
Chicken, Spinach and Leek Risotto
30 Min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 Min
Smoked Salmon and Courgette Pasta
35 Min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35 Min
Orzo with Salmon and Spinach
40 Min
Mushroom and Spinach Risotto
55 Min
Seafood Risotto
40 Min
Pea and Mint Risotto
40 Min
Prawn and Chorizo Paella
45 Min