Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

4.5 168 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
shallots halved
50 g
fennel bulb cut in pieces
150 g
olive oil
20 g
risotto rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
fish stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp fish stock paste, homemade
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
1 tsp
grated lemon zest
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless, cut in pieces (3 cm)
350 g
unsalted butter diced
30 g
fresh dill chopped, for garnishing
1 Tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1286.8 mg

Protein 30.2 g

Kalorie 2728.6 kJ / 652.2 kcal

Tuk 25.6 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 8.5 g

Sacharidy 70 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

10 EASY SALMON DINNERS 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Your Cookidoo® 2025: Budding Chef 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40min.

Cauliflower Mac and Cheese

1hod. 40min.

Curried Sweet Potato Soup

30min.

Chicken and Vegetable Soup

1hod. 30min.

Chinese Pork with Vegetables

1hod. 20min.

Vegetable Stock Paste

50min.

Pulled Tandoori Chicken

30min.

Chicken and Cauliflower Curry

45min.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1hod. 5min.

Minted Mushy Peas with Crème Fraîche

20min.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25min.

Broccoli and Apple Salad

5min.