Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de beurre demi-sel, et un peu pour dorer les coquilles
- 14 noix de saint-jacques, avec corail, coupées en gros morceaux
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 180 g de vin blanc sec
- 150 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu
- 30 g de farine de blé
- 50 g de chapelure
- beurre demi-sel, pour dorer les coquilles
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1135 kJ / 271 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 14.7 g
- Tuk
- 16.5 g
- Vláknina
- 1.8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Mouclade charentaise
40 Min
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1 godz. 30 min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2sa 45 dk
Cassolettes de saint-jacques
30 Min
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
45 min
Nage de crustacés au champagne
1u. 5min
Cassolette de poissons
1h
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min
Raie aux câpres
45 min
Terrine de poisson
1h
Rognons de veau sauce madère
20 Min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 Std. 15 Min