Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de carotte, coupée en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'échalote
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 350 g de crevettes cuites, non décortiquées, de taille moyenne
- 600 g d'eau
- 2 c. à café de fumet de poisson
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de farine
-
18
noix de saint-jacques, de belle taille
nebo 24 noix de saint-jacques, de petite taille
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 779 kJ / 185 kcal
- Protein
- 23 g
- Sacharidy
- 8 g
- Tuk
- 7 g
- Vláknina
- 1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1 godz. 30 min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 min
Feuilleté au crabe
1 Std. 20 Min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 godz. 45 min
Cassolettes de saint-jacques
30 min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 min
Marmites de la mer
45 min
Cassolette de poissons
1 godz.
Blanquette de noix de saint-jacques
45 min
Blanquette de cabillaud
55min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 godz. 15 min