Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras

4.0 24 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 25min.

12 portions

Suroviny

300 g de bouillon de volaille maison
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
80 g de foie gras de canard mi-cuit
5 œufs blancs et jaunes séparés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 1.4 g

Kalorie 417 kJ / 101 kcal

Tuk 10.4 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 0.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Tarte aux myrtilles

3h 15min

Tarte abricot-framboise

1h 15min

Flan aux fruits rouges

1h

Sauce au vin doux

55min

Bûche glacée exotique

3h 30min

Truffes chocolat-noisette

12h

Foie gras farci aux figues

24h

Orange givrée

12h

Tiramisu fraise rhubarbe

2h 35min

Pâté de lapin en croûte

5h 30min

Tarte crumble aux abricots

1h 40min

Îles flottantes et compotée de pommes

1h 40min