Zařízení & příslušenství
Roggenfladenbrot
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 10min.
8 Stück
Suroviny
-
Haferflocken70 g
-
Wasser500 g
-
2 TL Trockengerm, (8 g)frische Germ zerbröselt20 g
-
Honig2 EL
-
Sonnenblumenöl etwas mehr für die Hände100 g
-
Roggenmehl200 g
-
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen380 g
-
Salz1 ½ TL
-
Fenchelsamen, ganz (volitelně) nach Geschmack½ - 1 TL
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
9 g
Kalorie
1738 kJ /
415 kcal
Tuk
14 g
Vláknina
4.8 g
Sacharidy
61 g