Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

4.6 48 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

8 porzioni

Suroviny

1000 g di filetto di maiale (due filetti interi da circa Ø 6 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
4 cucchiai olio extravergine di oliva
800 g di carote pelate e a rondelle (circa 0,5 cm)
50 g di scalogno a fettine sottili
80 g di burro a pezzi
50 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua 10 minuti e strizzati
50 g di vino bianco
500 g di acqua
½ dado per brodo di carne
1 cucchiaino raso di foglie di salvia secca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 29.8 g

Kalorie 1627 kJ / 389 kcal

Tuk 26.2 g

Vláknina 3.8 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Senza glutine 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min.

Filetto ai funghi

1hod.

Filetto di maiale all’uva

1hod. 15min.

Involtini con funghi e castagne

45min.

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1hod. 35min.

Filet mignon con porcini e castagne

1hod. 30min.

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1hod.

Ossibuchi agli asparagi

1hod. 30min.

Tacchino porchettato con contorno di patate

1hod. 45min.

Bocconcini di maiale al latte

50min.

Lonza alla senape

1hod. 5min.

Filetto di maiale con crema di funghi

35min.