Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

4.8 60 rating

Příprava 25min.

Celkový 8hod. 35min.

16 porcji

Suroviny

1000 g wody
4 liście laurowe, suszone
8 ziaren ziela angielskiego
4 owoce jałowca
4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
250 g wątróbek drobiowych oczyszczonych
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
masło miękkie, do natłuszczenia formy
1 ½ łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka majeranku, suszonego
3 jajka
50 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
100 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 22.4 g

Kalorie 2044 kJ / 488 kcal

Tuk 41.8 g

Vláknina 0.9 g

Sacharidy 7.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DANIA MIĘSNE 65 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pasztet

3hod.

Wielkanocny pasztet z królika

3hod.

Zupa rybna z pulpecikami

1hod. 50min.

Pasztet babci Uli

8hod. 50min.

Balotyna z kaczki

2hod. 45min.

Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek

8hod. 50min.

Pasztet z ryb słodkowodnych

16hod. 15min.

Pasztet z kaczki z żurawiną

2hod. 15min.

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

48hod.

Pasztet na Wielkanoc

2hod. 10min.

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

3hod. 40min.

Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami

1hod. 40min.