Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 owoce jałowca
- 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
- 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- masło, miękkie, do natłuszczenia formy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 100 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2044 kJ / 488 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Sacharidy
- 7.5 g
- Tuk
- 41.8 g
- Vláknina
- 0.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15 min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1hod. 25min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2h 40min
Pâté z wędzonego pstrąga
1 Std. 20 Min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 godz. 45 min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Pasztet
3hod.
Wielkanocny pasztet z królika
3hod.
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min
Pasztet na Wielkanoc
2h 10 min
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2 Std. 50 Min
Kaszubskie kotlety rybne
35 min