Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g żurawiny, suszonej
- 50 g whisky
- 800 g wody
- 3 - 4 liście laurowe, suszone
- 6 - 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 - 5 owoców jałowca
- 400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości pokrojonych na kawałki
- 400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na kawałki
- 170 g wątróbki drobiowej oczyszczonej
- 140 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
- masło do natłuszczenia formy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 czerstwa bułka uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
- 3 jajka
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 297 kcal / 1247 kJ
- Protein
- 18 g
- Tuk
- 21.6 g
- Sacharidy
- 6.4 g
- Vláknina
- 0.6 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pâté z kurzych wątróbek
3hod. 30min
Pasztet
3hod.
Balotyna z kaczki
2hod. 45min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1hod. 10min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1hod. 50min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8hod. 35min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1hod. 25min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16hod. 15min
Pasztet po krakowsku
2hod. 40min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48hod.
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1hod. 40min
Pasztet z piersi indyka
2hod.