Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 300 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 30 g pora, pokrojonego na kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 20 g oleju rzepakowego
- 100 g szynki, wędzonej, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 250 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. pręgi lub udźca, pokrojonego w 5-7 mm plastry
- 200 g białej kapusty, pokrojonej w 2 mm paski
- 800 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 łyżki octu, spirytusowego, 10%
- 1 łyżeczka cukru
- 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 866 kJ / 207 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Sacharidy
- 18.7 g
- Tuk
- 10.5 g
- Vláknina
- 4.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zalewajka
1 godz.
Krupnik z grzybami
45min
Krupnik
40 Min
Barszcz do pasztecików
2 godz. 5 min
Zupa grzybowa z pęczakiem
1h 10min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15 godz. 10 min
Bigos staropolski
1h 35 min.
Barszcz biały wielkanocny
1h 10min
Rosół na wołowinie
2h 15min
Zupa ogórkowa
30 min.
Barszcz ukraiński
1h 35 min.
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
1h 45min