Salade fraîcheur à la tête de moine

Salade fraîcheur à la tête de moine

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Příprava 20min.

Celkový 35min.

6 portions

Suroviny

400 g d'eau
300 g de petits pois frais écossés
300 g de fèves fraîches
300 g de carottes coupées en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre de cidre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de roquette
80 g de tête de moine découpée en rosettes

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9.2 g

Kalorie 915 kJ / 220 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 6.8 g

Sacharidy 13 g

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