Kompatibilní verze
Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 25 g d'amandes en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
La gelée de kiwi
- 2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 4 kiwis
La chantilly
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 30 g de sucre glace maison
La finition et la décoration
- 35 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 200 g de fraises
- 8 feuilles de menthe fraîche
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1978 kJ / 473 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Sacharidy
- 44 g
- Tuk
- 28.3 g
- Vláknina
- 3.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Praliné chocolat-noisette
1 godz.
Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon
1h 45min
Entremets fraise façon mille-feuille
5 Std.
Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable
1 godz.
Fraiseburgers
2h 45min
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3ωρ. 15 λεπτ.
Sphère comme une orange sanguine
18 Std.
Glace au litchi, coulis de framboise
6h 20 min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 godz. 15 min
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12 Std.
Tarte aux fraises et à la chantilly
1 godz.
Choux chantilly et fruits rouges
2 godz.