Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La base spéculoos
- 200 g de biscuits speculoos
- 70 g de beurre doux, mou
La mousse à la mangue
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 350 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 120 g de sucre en poudre
- 40 g d'eau
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 2 blancs d'œufs
- 350 g de crème liquide 35% m.g., très froide
Le miroir au fruit de la Passion
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de jus de fruit de la Passion
La décoration
- 80 g de jus de fruit de la Passion
- 100 g de mangue mûre, coupée en dés (1 cm env.)
- quelques feuilles de menthe fraîche
- 300 g de biscuits à la cuillère
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 2321 kJ / 553 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Sacharidy
- 68.6 g
- Tuk
- 27.3 g
- Vláknina
- 2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 Std. 30 Min
Charlotte aux framboises
3h 40min
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Cheesecake framboises
5h
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13ωρ. 15 λεπτ.
Charlotte aux fraises
3h 35min
Bavarois Passion-coco
8 godz. 10 min
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Bavarois à la mangue
7h
Bavarois litchis-framboises
4h
Entremets coco-passion-papaye
24 Std.
Bavarois aux fraises
6 godz. 25 min