Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 gramů kuřecích prsou, (2 filety)
- 4 špetky soli, podle chuti
- 4 špetky pepře, černého, čerstvě umletého, podle chuti
- 4 špetky grilovacího koření nebo vašeho oblíbeného koření (volitelně)
- 2 polévkové lžíce oleje
- 1500 gramů vody
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 1100 kJ / 263 kcal
- Protein
- 40.1 g
- Sacharidy
- 0.65 g
- Tuk
- 11.55 g
- Vláknina
- 0 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40 min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45 min
Rýže, vařená
25 min
Vařené brambory
30 min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2 Std. 10 Min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55 min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20 min
Kuřecí stehna v teriyaki marinádě
2u. 5min
Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem
50 min
Sous-vide roastbeef
94hod. 45min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1u. 50min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20 min