![Molcajete con salsa de chilhuacle Molcajete con salsa de chilhuacle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6D246998-4D8F-459C-B6E6-3B81608CDF70/Derivates/33B1C88D-7AAC-40E2-BC0E-DE3CAF978F9C.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Arrachera
- 400 g de arrachera, cortada en tiras
- ½ cdita de sal fina
- ½ cdita de salsa maggi
- 25 g de aceite
- 15 g de salsa de soya
- ½ cdita de ajo en polvo
- 1 pizca de comino en polvo
Salsa de chile chilhuacle
- 225 g de jitomate, asado
- 120 g de tomate verde, asado
- 35 g de cebolla, asada
- 1 diente de ajo, pelado y asado
- 2 chiles chilhuacle, sin rabo y asados
- ½ cdita de sal fina
- 5 g de cilantro
- 180 g de agua
Molcajete y guacamole
- 8 ramillete cebollas cambray
- 2 nopales, cortados en tiras
- 265 g de aguacate, sólo la pulpa (2 pzas. aprox.)
- 5 g de cilantro fresco
- 15 g de jugo de limón, recién exprimido, y un poco más para sazonar
- ½ cdita de sal fina
- rábanos, cortados en cuartos
- limones, cortados a la mitad
- tortillas de maíz, para serv ir
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 1945 kJ / 463 kcal
- Protein
- 31 g
- Sacharidy
- 15 g
- Tuk
- 32 g
- Vláknina
- 5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bisteces a la mexicana
30 min
Pescado empapelado al chile serrano
30 min
Pescado con ajo y chile de árbol
40 min
Enchiladas suizas
1h
Caldo tlalpeño
1h 20min
Pasta al poblano
35 min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Enchiladas de pollo
40 min
Aguachile de camarón
15 min
Machaca con huevo
35 min
Caldo de res
1h 15min
Bisteces rápidos para dos
35 min