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Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)
3.8 26 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 5hod. 15min
10 pezzi
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Suroviny

Pasta sfoglia
  • di farina per torte
    140 g
  • di farina di forza + q.b. per infarinare
    150 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    30 g
  • di acqua
    130 g
  • di lievito di birra fresco
    20 g
  • di burro a pezzi piccoli
    50 g
Terminare la preparazione
  • di burro in un unico panetto
    250 g
  • uovo sbattuto
    1
  • di latte
    2 cucchiai

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Kalorie 565 kcal / 1524 kJ
Protein 4.69 g
Tuk 26.15 g
Sacharidy 27.62 g
Vláknina 1.33 g

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