Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

4.0 6 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

16 porzioni

Suroviny

Plumcake

320 g di burro morbido e a pezzi
530 g zucchero
2 pizzichi di sale
40 g di Rum
1 pizzico di estratto di vaniglia naturale (2 g)
380 g di uova
530 g di farina di riso
25 g di lievito in polvere per dolci
70 g di latte intero
50 g di cacao amaro in polvere

Cremoso alle albicocche

150 g di latte intero
1 ½ g di agar agar (vedere consigli)
75 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
10 g di amido di riso
50 g di uova intere
15 g di miele di acacia
25 g di burro
350 g di albicocche in purea

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzioni

Protein 3 g

Kalorie 847 kJ / 202 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 29.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luca Montersino 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Coppetta all'amarena

11hod. 40min.

Sorbetto al lime

26hod. 50min.

Macaron al cioccolato

24hod.

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5hod. 15min.

Panettone al cioccolato e arancia

3hod. 30min.

Frolle ricce al cacao (senza uova)

45min.

Panini al latte con cioccolato

4hod. 40min.

Biscottini alle mandorle

35min.

Baguette tradizionale

15hod. 35min.

Bruco brioche

2hod.

Biscottini ad occhio di bue

1hod. 10min.

Pane barese

6hod. 15min.