Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

3.3 7 rating

Příprava 1hod.

Celkový 4hod.

18 pezzi

Suroviny

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al limone

120 g di succo di limone spremuto fresco
40 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g zucchero
4 uova
20 g di amido di mais (maizena)
40 g di burro a pezzi
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Copertura

100 g di pinoli sgusciati
15 g di acqua
150 g zucchero

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 5 g

Kalorie 875 kJ / 210 kcal

Tuk 0 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Piccole coccole 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Profiteroles al limone

1hod. 45min.

Cannoli al nocciolato

20min.

Code di aragosta con crema pasticcera

6hod.

Glassa al cioccolato

20min.

Pan di Spagna

1hod. 50min.

Biscotti alle mandorle con crema al burro

1hod.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min.

Fantasia di nocciole

1hod. 35min.

Torta al cioccolato con profiteroles

21hod.

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min.

Profiteroles

2hod.

Crema pasticcera

15min.