Macaron al cioccolato

Macaron al cioccolato

3.1 62 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 24hod.

40 pezzi

Suroviny

Ganache di cioccolato

120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di panna (min. 30% di grassi)
25 g di burro morbido

Macaron

250 g zucchero
140 g di mandorle pelate
20 g di amido di mais
15 g di cacao amaro in polvere
110 g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)

110 g di albumi, congelati e decongelati (vedere consiglio 1)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 2 g

Kalorie 334 kJ / 80 kcal

Tuk 5 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dolci tentazioni 8 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cupcake velluto rosso per S.Valentino

50min

Donuts

4h 25min

Glassa al burro

10min

Pasta di zucchero

1h 10min

Freakshake gusto macarons

2h 40min

Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

3h 25min

Mini donuts

4h

Cupcake con frosting alla crema gianduia

1h

Fondente di marshmallows

25h 25min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Mini muffin con frosting al mascarpone

1h

Cream tart

4h