![Escalopines al marsala con champiñones Escalopines al marsala con champiñones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7CB6BB4E-112A-4D3C-B067-594EE781866B/Derivates/275AAFB0-54ED-4230-AFA3-A64E4B7BCAC1.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de mantequilla
- 1 - 2 dientes de ajo
- 200 g de champiñones frescos, rebanados
- 2 pizcas de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
-
150
g de Marsala seco
nebo 150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel) -
100
g de caldo de res
nebo 100 g de agua con ½ cubo de caldo - 1 cucharada de fécula de maíz
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 1335 kJ / 319 kcal
- Protein
- 39.3 g
- Sacharidy
- 10.4 g
- Tuk
- 13.6 g
- Vláknina
- 2.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pechugas a la reina
35 min
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35 min
Albóndigas cremosas
40min
Muslos de pollo a la sal con papas picantes
1 godz. 20 min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1 godz.
Filete a la pimienta
20 Min
Torta de costillas braseadas
1 godz.
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40min
Pay de carne a la cerveza TM6
1 Std. 40 Min
Cerdo braseado con salsa BBQ
1 godz. 30 min
Costillitas con salsa bbq de chipotle
1 godz. 30 min
Envueltos de pollo en salsa de espinaca
1 godz.