Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Tortelli di patate e ricotta

Tortelli di patate e ricotta
4.3 7 hodnocení
Příprava 35min.
Celkový 1hod. 20min.
30 pezzi
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pasta fresca
  • 500 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 5 g olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 800 g di acqua
  • 400 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 50 g di pecorino a pezzi
  • 1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 250 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
  • 100 g di robiola
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • farina q.b.
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 46.5 g
Kalorie 4184 kJ / 1000 kcal
Tuk 41.3 g
Sacharidy 110.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bontà ripiene 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa alle arachidi

3.0(2)

1 Std. 20 Min

Gelato al miele (senza uova)

4.2(13)

10 Std. 30 Min

Pane al rosmarino e salvia

3.6(12)

18 Std.

Chips di riso (senza glutine)

3.6(16)

1 Std. 30 Min

Quadrotti proteici alla menta e cioccolato

3.5(4)

4 Std. 10 Min

Ciambella con farina di polenta

3.6(13)

50 Min

Ciappe

4.4(21)

1 Std. 35 Min

Strüdel ai frutti di bosco

4.1(17)

2 Std.

Cioccolata all'amaretto

4.6(14)

20 Min

Crostatine di riso con cuore di mela

4.7(30)

1 Std. 20 Min

Torta arance rosse e miele

4.4(17)

1 Std. 30 Min

Yogurt fresco ai mirtilli

4.3(8)

15 Std. 45 Min