Ravioli al radicchio in crema di balsamico

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

4.6 25 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
6 porzioni

Suroviny

Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 50 g di pancetta a dadini
  • 1 scalogno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 450 g di radicchio a listarelle
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 100 g di ricotta
  • 30 g di pinoli
Terminare la preparazione
  • 30 g di burro
  • 30 g di aceto balsamico
  • 60 g di panna da cucina

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 40.2 g
Kalorie 4012 kJ / 959 kcal
Tuk 43.5 g
Vláknina 6.7 g
Sacharidy 101.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...