Zařízení & příslušenství
Crêpes alle zucchine
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 15min.
6 porzioni
Suroviny
Ripieno
-
120 g di Emmental
-
600 g di zucchine a pezzi
Impasto crêpes
-
40 g di burro
-
500 g di latte
-
250 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
1 pizzico di sale
Besciamella
-
250 g di latte
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25 g di burro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
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25 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di noce moscata
-
150 g di ricotta romana
-
2 uova
Terminare la preparazione
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
303.3 mg
Protein
25.5 g
Kalorie
2177.8 kJ /
520.5 kcal
Tuk
25.9 g
Vláknina
2.3 g
Nasycený tuk
14.7 g
Sacharidy
46.3 g
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