Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

4.1 73 hodnocení
Příprava 30min
Celkový 45min
4 portions

Suroviny

  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    30 g
  • onions thinly sliced (5 mm)
    150 g
  • chicken breasts, skinless sliced (1 cm)
    500 g
  • red pepper thinly sliced (5 mm)
    1
  • yellow pepper thinly sliced (5 mm)
    1
  • olive oil
    30 g
  • ground coriander
    1 Tbsp
  • ground cumin
    1 Tbsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • water
    50 g
  • creamed coconut cut in pieces (see tip)
    100 g
  • basmati rice (10 minutes cooking time), rinsed
    200 g
  • tenderstem broccoli thick stems halved lengthways
    180 g
  • poppy seeds
    2 Tbsp
  • boiling water for cooking rice

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 592 kcal / 2485 kJ
Protein 42 g
Tuk 21 g
Sacharidy 55 g
Nasycený tuk 16 g
Sodík 520 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...