鲜肉月饼
TM5

鲜肉月饼

3.6 (13 hodnocení)

Suroviny

内馅

  • 250 克 肉糜
  • ½ 茶匙 盐
  • 1 茶匙 糖
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 10 克 葱 ,切葱花
  • 75 克 水
  • ½ 茶匙 老抽
  • 50 克 皮冻 ,切小块
  • 30 克 猪油
  • ½ 茶匙 麻油

油芯

  • 100 克 猪油
  • 180 克 低筋面粉

水皮

  • 260 克 低筋面粉
  • 40 克 猪油
  • 100 克 麦芽糖
  • 85 克 温水, 约30-40°C

组合

  • 蛋液 ,适量,上色用

Nutriční hodnoty
na 1 只
Kalorie
1343 kJ / 321 kcal
Protein
3 g
Sacharidy
33.4 g
Tuk
19.5 g
Vláknina
0 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty