Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

3.7 38 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 9hod.

8 porzioni

Suroviny

Base

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
160 g di grissini
90 g di burro morbido a pezzi

Crema

50 g di pistacchi salati sgusciati
120 g di mortadella a fette + q.b. per guarnire
100 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte intero
20 g di Cognac
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
500 g di stracchino a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 21.1 g

Kalorie 2222 kJ / 531 kcal

Tuk 42.7 g

Vláknina 1.4 g

Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cheesecake salate 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)

35min.

Mini cheesecake salate al basilico

3hod. 30min.

Bignè con tre mousse

2hod.

Flan al salmone affumicato

45min.

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1hod.

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

9hod.

Palline al prosciutto

1hod. 30min.

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4hod. 50min.

Mini fior di cheesecake

2hod. 15min.

Soufflé alla salsiccia e zucca

1hod. 30min.

Cheesecake al pesto genovese

9hod.

Baci di dama salati al formaggio

1hod.