Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Sugo ai funghi porcini
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati in acqua fredda per 20 minuti (filtrare e conservare l'acqua di ammollo)
- 350 g di funghi porcini freschi a fette
- 80 g di pomodori pelati a tocchetti
- 1 pizzico di sale
Riso
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 20 g di burro a pezzi
Terminare la preparazione
- 30 g di burro + q.b.
- 200 g di prosciutto cotto a fette (spesse 2 mm circa)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1971 kJ / 471 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Sacharidy
- 44.6 g
- Tuk
- 23.7 g
- Vláknina
- 2.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Arrosto ripieno agli spinaci
1 godz. 30 min
Focaccia a sorpresa
2小时
Fazzoletti Jôf Fuart
2h 30min
Crocchette con salame piccante
9 Std. 30 Min
Involtini di scottona
1h 10min
Tortelloni alle cime di rapa
4hod. 30min
Panzerotti ricotta e salsiccia
2小时
Torta al cioccolato (alla maniera de The help)
1 Std. 45 Min
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
4hod. 30min
Tortelli verdi
3h 30min
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
1 godz. 30 min
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1h 10min