Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 10min.
8 raciones
Suroviny
Costra de café
-
3 cucharaditas de sal
-
5 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 anises estrellados
-
4 cucharaditas de azúcar moreno
-
80 g de café molido natural
Patatas y mantequilla de finas hierbas
-
5 - 7 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
¼ de cucharadita de chile seco en copos
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
½ cucharadita de sal
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
-
1 cucharada zumo de limón
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
600 g de agua
-
1200 g de patatas medianas (enteras con piel)
-
8 entrecots (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
-
8 pellizcos de sal en escamas
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 ración
Protein
54.62 g
Kalorie
2541 kJ /
608 kcal
Tuk
32.08 g
Vláknina
8.86 g
Sacharidy
25.12 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Barbacoa
16 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Bloody Mary de remolacha
5min
Presa ibérica con torta del Casar
30min
Trufas de chocolate blanco al cava
3h
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5min
Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo
1h
Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate
3h 30min
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2h 15min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10min
Saltimbocca a la romana
30min
Fondue savoyarde
15min
Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña
4h 15min
Arroz al horno
1h 45min