Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 97 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 10 g

Kalorie 2863 kJ / 684 kcal

Tuk 51 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La magia del vapore 72 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crêpes senza uova

1 godz. 35 min

Piadina (senza glutine)

1 godz. 20 min

Budino al caramello

3 godz. 20 min

Dado granulare

8 godz. 15 min

Hamburger di manzo

1 godz.

Pane toscano con lievito madre

5 godz.

Crostata al tiramisù

3 godz. 15 min

Cheesecake all'arancia

5 godz. 40 min

Mini cheesecake

4 godz. 15 min

Pane azzimo

1 godz. 45 min

Gelato alla frutta (senza lattosio)

15 min

Pane veloce (senza glutine)

1 godz.