Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 99 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 10 g

Kalorie 2863 kJ / 684 kcal

Tuk 51 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La magia del vapore 72 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cheesecake all'arancia

5hod. 40min.

Crema di liquore al pistacchio

2hod. 30min.

Cheesecake all'uva fragola

10hod.

Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore

55min.

Impasto per pizza con farina di soia

3hod. 30min.

Milkshake ai biscotti al cioccolato

10min.

Pizzette marinare

1hod. 35min.

Torta di rose salata

4hod. 15min.

Torta Bimby® al cioccolato e fragole

50min.

Torta soffice al pistacchio di Bronte

1hod. 30min.

Torta alle fragole

2hod.

Succo di pera

2hod. 10min.