Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 94 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 10 g

Kalorie 2863 kJ / 684 kcal

Tuk 51 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La magia del vapore 72 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Torta chocolat

1hod.

Torta Bicerin

30min.

Macaron al cioccolato

24hod.

Torta al cioccolato CucinaBarilla

1hod.

Glassa al cioccolato

20min.

Glassa di zucchero

10min.

Cupcake ragnatela

1hod. 30min.

Torta al limone cotta a vapore

2hod. 20min.

Torta banane e cioccolato

4hod. 20min.

Torta glassata al cioccolato al vapore

1hod. 30min.

Torta al cioccolato al Varoma

2hod.

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min.