Bacalhau de forno

Name: Bacalhau de forno
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 doses
Ingredients: 80 g broa de milho; 15 g salsa; 65 g azeite; 150 g cebola; 2 dentes de alho; 450 g cenoura; 400 g grão-de-bico cozido; 400 g bacalhau demolhado e desfiado; 400 g espinafres descongelados; 1000 g leite; 100 g farinha; 30 g manteiga; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 8 doses

Suroviny

80 g broa de milho partida em pedaços
nebo 80 g sobras de pão partido em pedaços
15 g salsa
65 g azeite
150 g cebola cortada em pedaços
2 dentes de alho
450 g cenoura cortada em pedaços
400 g grão-de-bico cozido escorrido
400 g bacalhau demolhado e desfiado
400 g espinafres descongelados
1000 g leite
100 g farinha
30 g manteiga
1 c. chá de sal
1 pitada de pimenta
1 pitada de noz-moscada

Nutriční hodnoty: na 1 dose
Kalorie: 2001 kJ / 478.3 kcal
Protein: 42 g
Sacharidy: 36.6 g
Tuk: 18.2 g
Nasycený tuk: 5.9 g
Vláknina: 5.8 g
Sodík: 4101.1 mg