Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 ananas frais (400 g env.)
- 6 pincées de bâton de réglisse, fraîchement râpé
- 3 - 4 gouttes d'Antésite
- 4 jaunes d'œufs, extra frais
-
1
c. à café de sucre galabé
nebo 1 c. à café de sucre de canne complet non raffiné, type rapadura, panela... - 4 blancs d'œufs extra frais
- 8 pincées de poivre blanc en grains, fraîchement moulu
- 4 branches d'aneth frais
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 605.8 kJ / 144.5 kcal
- Protein
- 8 g
- Sacharidy
- 14 g
- Tuk
- 6.5 g
- Vláknina
- 1.5 g
Alternativní recepty
Flan à la pistache
30 Min
Verrines marron et chocolat
20min
Verrines à l'orange
1 godz. 15 min
Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert
14 godz. 15 min
Crème à la horchata
50 min
Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix
Žádné hodnocení
Ananas en papillote
1h
Crème fouettée Passion
5 Min
Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc
1h 25min
Mousse au caramel salé
4 godz. 30 min
Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle
20min
Mousse au chocolat magique
15min