Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

Name: Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 30 g honing; ½ tl gemalen zwarte peper; ½ tl zout; ½ - 1 tl zoete paprikapoeder; 1 teentje knoflook; 1 limoen; 4 kipsuprêmes, ontveld; 10 - 15 g verse koriander; 3 - 6 limoenen; 2 teentjes knoflook; 100 g uien; 75 g rode paprika; 1 - 2 verse jalapeñopepertjes; 500 g rijpe mango; 2 tl zout; 100 g suiker; 250 g water

2.0 ( 1 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod. 15min

Počet porcí 4 porties

Suroviny

30 g honing
½ tl gemalen zwarte peper
½ tl zout
½ - 1 tl zoete paprikapoeder
1 teentje knoflook
1 limoen liefst biologisch, zeste (in stukken van 1 cm) en sap
4 kipsuprêmes, ontveld (ong. 800 g) (zie tip)
nebo 4 kippenborstfilets (ong. 700 g)

10 - 15 g verse koriander
3 - 6 limoenen liefst biologisch, zeste (in stukken van 1 cm) en sap
2 teentjes knoflook
100 g uien gehalveerd
75 g rode paprika in stukken
1 - 2 verse jalapeñopepertjes zaadlijsten verwijderd
nebo 1 - 2 volle tl gedroogde pepervlokken
500 g rijpe mango enkel het vruchtvlees, in kleine stukken (1-2 cm)
2 tl zout
100 g suiker
250 g water

Nutriční hodnoty: na 1 portie
Kalorie: 321 kcal / 1346 kJ
Protein: 43 g
Tuk: 1 g
Sacharidy: 31 g
Vláknina: 2.1 g