Kompatibilní verze
Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 15 g verse gember, gepeld, in dunne schijfjes (2-3 mm)
- 2 teentjes knoflook
- ½ - 1 verse rode chilipeper, zaadlijsten verwijderd (volitelně)
- 700 g eendenborstfilets, met vel
- 2 - 3 el Chinees vijfkruidenpoeder, uit de winkel of huisgemaakt (zie tip), naar smaak
- 2 snuifjes zout
- 1200 g water
- 2 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
- 80 g sojasaus
- 200 g witte langkorrelige rijst
- 200 g paksoi, in stukken
- 100 g broccoliroosje, in stukken (2 cm)
- 250 g verse champignons
- 2 tl geroosterde sesamolie (10 g)
- 3 - 4 el honing (ong. 80 g)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portie
- Kalorie
- 2512 kJ / 600 kcal
- Protein
- 42 g
- Sacharidy
- 60 g
- Tuk
- 20 g
- Vláknina
- 6.5 g
Alternativní recepty
Chili van rund met citroenfeta
45 min
Amaretti van abrikoos
40 min
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
Žádné hodnocení
Sprankelende clementine en granaatappelpunch
20min
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
2 godz. 10 min
Sous-vide teriyaki zalm
1h 20min
Sous-vide miso aubergine
2h 45min
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1h 20min
Champignon en feta strudel met spinazie
1h 45 min
Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree
50 min
Indiase groentencurry
50 min
Kip garam masala
50 min