Torta de costillas braseadas

Torta de costillas braseadas

4.9 28 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 1hod.
8 piezas

Suroviny

Carne Braseada
  • 560 g de rib-eye cortado en cubos medianos
  • 30 g de azúcar morena
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de vino tinto
  • 200 g de puré de jitomate
  • 1 cdita de sal gruesa
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla blanca
  • 1 zanahoria pelada y cortada en trozos
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 3 piezas de pimienta gorda
  • ½ cdita de paprika
  • 190 g de agua
Cebollas al balsámico
  • 180 g de cebolla morada sin rabo (1 pza chica aprox.)
  • 15 g de aceite de oliva
  • 130 g de vinagre balsámico
  • ¼ cdita de sal fina
Tortas de carne braseada
  • 8 bolillos
    8 panes chapata
  • arúgula baby, fresca

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 pieza

Protein 24 g
Kalorie 2083 kJ / 496 kcal
Tuk 22 g
Vláknina 1 g
Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...