Torta de costillas braseadas

Torta de costillas braseadas

4.9 28 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

8 piezas

Suroviny

Carne Braseada

560 g de rib-eye cortado en cubos medianos
30 g de azúcar morena
30 g de aceite de oliva
150 g de vino tinto
200 g de puré de jitomate
1 cdita de sal gruesa
2 dientes de ajo
½ cebolla blanca
1 zanahoria pelada y cortada en trozos
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel, secas
3 piezas de pimienta gorda
½ cdita de paprika
190 g de agua

Cebollas al balsámico

180 g de cebolla morada sin rabo (1 pza chica aprox.)
15 g de aceite de oliva
130 g de vinagre balsámico
¼ cdita de sal fina

Tortas de carne braseada

8 bolillos

8 panes chapata
arúgula baby, fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Protein 24 g

Kalorie 2083 kJ / 496 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

CASERO Y SABROSO 11 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan francés con compota de jengibre, pera y moras

40min.

Queen Charlotte

10min.

Chowder de queso

35min.

Ponche de frutas sin azúcar

35min.

Rollitos de atún

20min.

Bolitas de plátano macho

40min.

Ceviche peruano

30min.

Salsa de tamarindo

40min.

Dip de jitomates deshidratados

5min.

Omelette con salsa de frijol TM6

30min.

Horchata de semillas de melón

5min.

Huevos en cazuela

30min.