Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

3.8 10 hodnocení

Příprava 1hod. 25min.

Celkový 2hod.

40 pieces

Suroviny

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

boneless skinless pork belly cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button)
15 - 20 g
piece fresh ginger (volitelně) peeled, cut into thin slices
5 - 10 g
peeled raw prawns deveined
270 g
plain flour for dusting
sugar
1 tbsp
sesame oil (30 g, see Tips)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
gluten free cornflour
1 tsp
vegetable oil for greasing
water
500 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3 g

Kalorie 240 kJ / 57 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pork san choy bau

25min.

Pad Thai noodles with prawns

30min.

Thai-style fish cakes

30min.

Baguette

3hod. 45min.

Steamed pork buns (baozi)

2hod. 30min.

Steamed cabbage and pork dumplings

1hod. 35min.

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1hod. 15min.

Banh bao (steamed pork buns)

2hod. 45min.

Mini strawberry mousse flower tarts

4hod. 45min.

Pork and prawn dumplings

55min.

Basic bread

1hod. 35min.

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min.