Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

3.8 10 rating

Příprava 1hod. 25min.

Celkový 2hod.

40 pieces

Suroviny

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

boneless skinless pork belly cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button)
15 - 20 g
piece fresh ginger (volitelně) peeled, cut into thin slices
5 - 10 g
peeled raw prawns deveined
270 g
plain flour for dusting
sugar
1 tbsp
sesame oil (30 g, see Tips)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
gluten free cornflour
1 tsp
vegetable oil for greasing
water
500 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3 g

Kalorie 240 kJ / 57 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Wonton soup

1hod.

Thai-style fish cakes

30min.

Beef rendang

1hod. 55min.

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

1hod.

Hong shao rou (braised pork belly)

1hod. 15min.

Taiwanese sticky rice

1hod. 40min.

Steamed cabbage and pork dumplings

1hod. 35min.

Prawn wontons

2hod.

Char siu bao pork buns

6hod. 35min.

Mango and turmeric sorbet

10min.

Pork and prawn dumplings

55min.

Cha gio (spring rolls)

55min.