Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού

Name: Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 40 φέτες
Ingredients: 150 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες; 300 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα; 300 γρ. κρέας από μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα; 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι; 2 κ.γλ. αλάτι λαχανικών; 500 γρ. νερό; 10 - 15 κλωνάρια φρέσκου άνηθου; 1 σκελίδα σκόρδο; 300 γρ. γιαούρτι; 50 γρ. μαγιονέζα; 2 πρέζες αλάτι

5.0 (3 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 25min

Celkový čas 3hod. 25min

Počet porcí 40 φέτες

Suroviny

150 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες (π.χ. κόκκινες, πράσινες, κίτρινες), κομμένες σε κομμάτια
300 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
300 γρ. κρέας από μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα (από περίπου 500 γρ. μπούτια κοτόπουλου), κομμένο σε κομμάτια
1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
2 κ.γλ. αλάτι λαχανικών, σπιτικό
nebo 1 κ.γλ. αλάτι, σπιτικό
500 γρ. νερό