Ουγγρική μανιταρόσουπα

Name: Ουγγρική μανιταρόσουπα
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 10 γρ. άνηθο, φρέσκο; 200 γρ. κρεμμύδια; 40 γρ. βούτυρο; 450 - 500 γρ. μανιτάρια, φρέσκα; 2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά; 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη; 50 - 70 γρ. λευκό κρασί; 600 γρ. νερό; 300 γρ. γάλα; 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric); 2 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; 1 ½ κ.γλ. άνηθο, αποξηραμένο; 1 κ.σ. πάστα ντομάτας; 15 - 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; ½ κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; ξινή κρέμα (sour cream); λεμόνι

4.6 7 hodnocení

Příprava 5min

Celkový 30min

4 μερίδες

Suroviny

άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
10 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
40 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα ανάμεικτα (π.χ. πορτσίνι, κανθαρέλες, βασιλομανίταρα...), κομμένα σε φέτες
450 - 500 γρ.
450 - 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
πάπρικα, γλυκιά αλεσμένη
2 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
1 κ.σ.
αλεύρι (volitelně)
1 κ.γλ.
λευκό κρασί
50 - 70 γρ.
νερό
600 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
2 κ.γλ.
1 ½ κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
άνηθο, αποξηραμένο
1 ½ κ.γλ.
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
15 - 20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
ξινή κρέμα (sour cream) για το γαρνίρισμα
λεμόνι κομμένο σε φέτες, για το γαρνίρισμα

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Kalorie 187.8 kcal / 785.8 kJ

Protein 7.3 g

Tuk 11.5 g

Sacharidy 15.5 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 6.8 g

Sodík 350.3 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Υγιεινές Συνταγές 14 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se Vám také líbit...

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

Žádné hodnocení