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Goulash de pommes de terre

Goulash de pommes de terre
3.9 10 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 1hod.
4 portions
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Suroviny

  • 100 d'oignons en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de carottes en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g d'oignons de printemps en rondelles
  • 100 g de poivrons rouge et vert, en petits morceaux
  • 500 g d'épaule de porc, désossée en morceaux (env. 2,5 x 2 cm)
  • 350 g de pommes de terre en petits morceaux
  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café zeste de citron râpé
  • 1 c. à café d'estragon séché
  • ½ - 1 c. à café de paprika piquant
  • ½ c. à café de sel fin
  • ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 4 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.
    4 c. à soupe de crème épaisse
  • 1 c. à café de marjolaine séchée

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 26 g
Kalorie 2159 kJ / 516 kcal
Tuk 35 g
Vláknina 4.2 g
Sacharidy 23 g

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