Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Guacamole
- 3 takjes koriander (zie tip)
- ¼ rode ui (ong. 10-15 g)
- 300 g avocado (2 avocados), enkel het vlees
- 120 g tomaat (ong. 1 tomaat), in vier gesneden en ontpit
- 1 el jalapeño peper, uit blik, uitgelekt (volitelně)
- 1 - 2 el limoensap (ong. 1 limoen), naar smaak
- 1 snuifje fijn zout, naar smaak
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper, naar smaak
Kip met koriander en jalapeño
- ½ tl gemalen cayennepeper, naar smaak
- ½ tl komijnzaden
- ½ tl gedroogde oregano
- ½ tl zoete paprikapoeder
-
1
tl knoflook, in korrels
nebo ½ teentje knoflook - ½ tl kaneel
- 500 g kippenvlees, ontbeend en zonder vel, in reepjes (2-3 cm)
- 5 takjes koriander (zie tip)
- 1 el jalapeño peper, uit blik, uitgelekt, plus extra stukjes om op te dienen
- 40 g limoensap (ong. 2 limoenen)
- 50 g honing
- ¼ tl fijn zout
Warme freekehsalade
-
250
g freekeh (zie tip)
nebo 250 g harde tarwegraan, voorgekookt (bv. Ebly®) - 1000 g water
-
1
el groentebouillon
nebo 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 80 - 100 g rode paprika, ontpit, in stukken (1-2 cm)
-
100
g macadamia noten, gehalveerd
(volitelně)
nebo 100 g paranoot (volitelně) - ½ rode ui, dun gesneden
-
2
zoete maïskolven, enkel de maïskorrels
nebo 400 g zoete maïskorrels, uit blik, uitgelekt - 3 takjes koriander, enkel de blaadjes, grof gehakt
- 1 snuifje fijn zout, naar smaak
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 1 el jalapeño peper, uit blik, plus extra om op te dienen
- 1 bindsla of Romeinse sla, bladeren apart, om op te dienen
- 100 g zure room, naar smaak (volitelně)
- jalapeño peper, uit blik uitgelekt, in reepjes
- Nutriční hodnoty
- na 1 portie
- Kalorie
- 4457 kJ / 1061 kcal
- Protein
- 42.7 g
- Sacharidy
- 83.4 g
- Tuk
- 60 g
- Vláknina
- 12.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen
1 Std. 20 Min
Balletjes met aubergines
1 godz.
Wortelsalade met sesamcrackers
1 godz.
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
Žádné hodnocení
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10h
Paashaas apero-hapjes
Žádné hodnocení
Garnaal en zoete aardappel beignets
55 min
Gazellehoorns
1 godz.
Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes
1 godz. 15 min
Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst
9h 15min
Moussaka met linzen
2h 20 min
Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei
1 Std. 45 Min