Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1440 g apă
- 300 g orez cu bob rotund (ex. orez pentru sushi), clătit și scurs
- 60 g varză chinezească, tăiată bucăți (2 cm)
- 100 g ceapă, tăiată felii (2 mm)
- 40 g morcov, tăiat fâșii subțiri (2 mm)
- 4 felii kombu (de cca. 2 cm) (volitelně)
- 10 - 12 crevete crude, mari, decorticate și curățate (cca. 170 g)
-
300
g scoici proaspete, curățate, cu cochiliile răzuite
nebo 300 g midii proaspete curățate - 250 g inele de calmar, crude
- 75 g sos de soia japonez (sau shoyu) (vezi recomandarea)
-
60
g sake
nebo 60 g vin de orez - 1 linguriță sare
- 2 lingurițe ulei de susan, virgin (10 g)
- 80 g pastă miso
- 5 prize alge marine wakame, uscate
- 200 g tofu mătăsos, orice tip, tăiat cuburi (1,5 cm) (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2015 kJ / 478 kcal
- Protein
- 30 g
- Sacharidy
- 71 g
- Tuk
- 7 g
- Vláknina
- 1.8 g
Alternativní recepty
Păstrăv cu sos olandez
50 min
Cocktail cu ceai negru și rom
1 Std. 30 Min
Curry verde thai și orez cu citronelă
Žádné hodnocení
Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)
Žádné hodnocení
Crevete proaspete sous-vide
Žádné hodnocení
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35 min
Cod cu unt și citrice
50 min
Sos bearnez
15 min
Omletă cu pui în stil thailandez
50 min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Žádné hodnocení
Supă de pește pescar și crevete
1h
Cremă de lămâie
1h