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Mousse à la truite

Mousse à la truite
4.1 31 hodnocení
Příprava 5min.
Celkový 5min.
20 morceaux
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Suroviny

  • 4 échalotes coupées en deux
  • 250 g de filet de truite fumé en morceaux (env. 4 filets)
  • 150 g de crème fraîche, min 30% M.G.
  • ¼ c. à café de sel fin
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 20 tranches de pain de seigle (voir conseil) ou pain brun, coupé en morceaux (Ø 4-5 cm)
  • 4 - 5 brins d'aneth fraîche pour la garniture

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 morceau/part

Protein 4 g
Kalorie 257 kJ / 62 kcal
Tuk 3 g
Vláknina 1.2 g
Sacharidy 5 g

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