Asperges et sauce tartare au séré

Asperges et sauce tartare au séré

4.4 22 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

La sauce tartare

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
60 g de cornichons en morceaux (3 cm)
30 g d'oignons coupés en deux
2 œufs cuits durs
150 g d'huile de tournesol
1 œuf frais (voir conseils)
1 c. à café de jus de citron
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
250 g de séré demi-gras

Les asperges

600 g d'eau
1100 g d'asperges, blanches pelées
1 ½ c. à café de sel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 17.5 g

Kalorie 2088 kJ / 504 kcal

Tuk 42 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - mai/juin 2022 5 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto aux épinards et asperges

40min.

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

2hod.

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45min.

Asperges et hollandaise au yogourt

30min.

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35min.

Magret de canard et sabayon à l'orange

2hod. 20min.

Salade céleri-pomme

10min.

Velouté de tomates et de courges

25min.

Risotto aux carottes et endives

40min.

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40min.

Soupe aux asperges et à l'aneth

25min.

Mousse à la truite

5min.