Knapperige granola

Name: Knapperige granola
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 porties
Ingredients: 600 g havervlokken; 60 g gedroogde, geraspte kokosnoot; 100 g tarwekiemen; 60 g zonnebloempitten; 70 g sezamzaadjes; 30 g pompoenpitten; 200 g notenmengeling; 70 g lijnzaad; 250 g rozijnen; 180 g speltvlokken; 200 g gedroogde abrikozen, ontpit; 100 g honing; 210 g kokosolie; 60 g volle melk; 100 g gerstemoutstroop; 1 tl fijn zout

4.8 12 rating

Příprava 1hod.

Celkový 2hod.

50 porties

Suroviny

havervlokken
600 g
gedroogde, geraspte kokosnoot
60 g
tarwekiemen
100 g
zonnebloempitten gepeld
60 g
sezamzaadjes
70 g
pompoenpitten gepeld
30 g
notenmengeling (bv. hazelnoten, pecanoten, walnoten, cashewnoten, pistachenoten, amandelnoten, pindanoten) (zie tips)
200 g
lijnzaad
70 g
rozijnen
250 g
speltvlokken
180 g
gedroogde abrikozen, ontpit
200 g
honing
100 g
kokosolie
210 g
210 g zonnebloemolie
volle melk
60 g
gerstemoutstroop (zie tips)
100 g
fijn zout
1 tl