Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g mixed vegetables, (e.g.. carrots, long beans, cucumbers, cabbage, pineapple, turnips), cut in strips
- 40 g fresh red chillies, deseeded, cut in thin slices
- 40 g fresh green chillies, deseeded, cut in thin slices
- 3 tsp salt, adjust to taste
- 5 - 8 dried chillies, deseeded, soaked to soften
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 4 candlenuts (buah keras)
- 2 garlic cloves
- 60 g shallots
- 10 g fresh turmeric
- ½ tsp shrimp paste (belacan) (volitelně)
- 4 tbsp cooking oil
- 50 g sugar
- 60 g white vinegar
- 100 g unsalted roasted peanuts, coarsely ground, to garnish
- 2 tbsp sesame seeds, toasted, to garnish
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1652.7 kJ / 395 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Sacharidy
- 38.6 g
- Tuk
- 23.9 g
- Vláknina
- 10.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Homemade Pandan Kaya
55min
Mapo tofu
15 Min
Dried Shrimp Sambal
55min
Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)
50 Min
Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)
2 Std.
Steamed Tapioca Kuih
50 Min
Homemade Fish Ball Soup
2 Std.
Pineapple Tarts
1 Std. 30 Min
Kaya (coconut jam)
1hod. 10min
Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)
2 Std. 45 Min
Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)
1 Std. 40 Min
Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)
30 Min