Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)

4.2 5 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

shallots cut in halves
80 g
garlic cloves
2
rapeseed oil
2 tbsp
spring onions cut in pieces
100 g
farmhouse bread cut in cubes (2 cm)
2 slices
bacon cubes
100 g
wheat flour
10 g
rabbit, whole, skinless, head removed cut in pieces
1
dry white wine
100 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
400 g
bouquet garni
1
water
420 g
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinches
new potatoes
600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 48 g

Kalorie 2387 kJ / 571 kcal

Tuk 26 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French Tradition on your Table 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken galantine with dill yoghurt

3hod. 25min.

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35min.

Honey and herb pork loin

4hod. 10min.

Tuna-stuffed Tomatoes

35min.

Prawns and Cuttlefish with Celery

30min.

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1hod. 10min.

Chicken with tomato sauce

1hod.

Veal fillet with mirabelle plums

1hod. 50min.

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

50min.

Lemon chicken

50min.

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30min.

Onion Soup

1hod.