Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)

4.2 5 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

shallots cut in halves
80 g
garlic cloves
2
rapeseed oil
2 tbsp
spring onions cut in pieces
100 g
farmhouse bread cut in cubes (2 cm)
2 slices
bacon cubes
100 g
wheat flour
10 g
rabbit, whole, skinless, head removed cut in pieces
1
dry white wine
100 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
400 g
bouquet garni
1
water
420 g
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinches
new potatoes
600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 48 g

Kalorie 2387 kJ / 571 kcal

Tuk 26 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French Tradition on your Table 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

1h

Grisons Barley Soup

55min

Salt Cod Gratin

50min

Meatballs in Spanish sauce

55min

Potato goulash

1h

Rabbit stew

1h

Borscht

50min

Potato and pork rib stew (patatas guisadas con costillas adobadas)

1h

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5min

Feijoada (Bean and Meat Stew)

1h 10min

Seafood Risotto

40min

Beef Goulash Soup

1h 15min