Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)

4.2 5 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

shallots cut in halves
80 g
garlic cloves
2
rapeseed oil
2 tbsp
spring onions cut in pieces
100 g
farmhouse bread cut in cubes (2 cm)
2 slices
bacon cubes
100 g
wheat flour
10 g
rabbit, whole, skinless, head removed cut in pieces
1
dry white wine
100 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
400 g
bouquet garni
1
water
420 g
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinches
new potatoes
600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 48 g

Kalorie 2387 kJ / 571 kcal

Tuk 26 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French Tradition on your Table 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Cucumber Soup

25min.

Oil Free Braised Chicken Wings

50min.

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

1hod.

Potato and pork rib stew (patatas guisadas con costillas adobadas)

1hod.

Roasted Pork Loin (Betty) Metric

1hod. 35min.

Stuffed vegetables

1hod. 20min.

Fava Bean and Goat Cheese Dip

20min.

Floating islands

40min.

Prune Jam

55min.

Rabbit stew

1hod.

Trout with hollandaise sauce

50min.

Coconut Prawn Soup

45min.