Roulés de dinde au gorgonzola

Name: Roulés de dinde au gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 escalopes de dinde; 1 échalote; 40 g d'huile d'olive extra vierge; 200 g de jeunes pousses d'épinards fraîches; 100 g de Gorgonzola; 700 g d'eau; 150 g de Gorgonzola; 150 g de lait; 20 g de farine blanche; 1 c. à café de sel fin; 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 portions

Suroviny

10 escalopes de dinde
1 échalote
40 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de jeunes pousses d'épinards fraîches, lavées et séchées
100 g de Gorgonzola ou un autre type de bleu (ex. Roquefort, Stilton), coupé en morceaux
700 g d'eau
150 g de Gorgonzola ou un autre type de bleu (ex. Roquefort, Stilton), en morceaux
150 g de lait
20 g de farine blanche
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 2130 kJ / 509 kcal
Protein: 51.5 g
Sacharidy: 7.5 g
Tuk: 30.5 g
Vláknina: 1.2 g